探访百岁老人日常生活:起居有常 饮食有节
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中新网湖北钟祥4月21日电 题:探访百岁老人日常生活:起居有常 饮食有节
记者 郭晓莹
近日,在湖北钟祥杨集村一座农家小院里,鞠兰英把大米放入铁锅,用小火慢慢加热,不停地翻炒,直到白米全部变成杏黄色,香味扑鼻。
103岁的鞠兰英正在炒米茶。刘康 摄
米茶是当地特色食品,也是鞠兰英的日常主食之一,她笑称长寿是“喝米茶喝出来的。”
这位103岁的老人面色红润,一头银发梳理得整整齐齐,脸上总挂着笑容。
鞠兰英82岁的女儿张桂英说,母亲勤劳俭朴,心灵手巧,还闲不住,一日三餐,自己动手,淘米做饭,井井有条,还能穿针引线、缝衣做鞋。
鞠兰英制作米茶招待客人。刘康 摄
临近中午,离鞠兰英家不远处的杨集社区,100岁的邹秀珍在家人搀扶下,到幸福里食堂用餐。儿媳娄子英端上小碗粉蒸肉和鸡蛋羹,都是老人最爱吃的菜。
娄子英介绍,食堂对85岁以上老人免费,邹秀珍每天按时到食堂用餐,晚上7点就上床睡觉,生活非常有规律,身体健康。
百岁老人邹秀珍和儿媳娄子英在一起。刘康 摄
在钟祥,像鞠兰英和邹秀珍这样健康状况良好的百岁老人并不鲜见。
钟祥是中国老年学学会认证的第一批“中国长寿之乡”,当地流传:“六十年岁小,七十满街跑,八十不算老,九十随便找,百岁精神依然好。”
据权威部门检测,钟祥土壤中硒、锌等有益元素含量较高,土壤酸碱度适中;钟祥水质好,而且富含多种微量元素,十大农产品均富含硒元素。据统计,钟祥长寿人口分布于沿江富硒地区。
截至2023年12月,钟祥有百岁老人124人,80岁以上老人3.4万余人,人均预期寿命81.69岁。
多年来,钟祥市不断营造敬老惠老的社会环境,当地百岁老人除享受家庭温暖外,还享受每月1000元补贴和免费上门体检等服务。
90多岁的陈仲文是中国较早在基层开展老年病学以及长寿研究的专家。他说,从百岁老人身上探索长寿的秘密,从长寿地域挖掘长寿特征,是科学探索养生之道的循证方法,也是人类通向长寿的必由之路。
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